Der Tag war wild? Jetzt wird’s smart. Und lecker.
Du kommst gehetzt aus dem Büro. Es ist später geworden als geplant. In einer Stunde stehen die ersten Gäste vor der Tür. Der Tisch ist noch nicht gedeckt, der Salat noch nicht gewaschen – und die Tomatensauce? Die köchelt seit zwanzig Minuten etwas zu ambitioniert vor sich hin. Der Basilikum welkt vorwurfsvoll am Spülbecken. Die Nudeln sind noch roh. Und die gute Stimmung … na ja.
Es gibt diese Abende, an denen einfach alles zu viel wird. Doch halt! Kein Grund, den Lieferservice anzurufen …
Ein Küchenheld, wenn’s drauf ankommt
Wenn der Tag chaotisch war, der Appetit riesig ist und es einfach schnell gehen soll, dann braucht es ein Essen, das einspringt, ohne Kompromisse. Genau da setzt unsere vegane Bolognese-Mischung an. Inhalt mit Wasser anrühren, kurz in der Pfanne braten, Wasser dazu, köcheln lassen – fertig!
So bringst du im Handumdrehen einen vollmundigen, herzhaften Genuss auf den Teller.
Italienisches Soulfood – ganz unkompliziert
Die Mischung ist wie eine kleine italienische Schule für deinen Herd: Sie vereint klassische Aromen mit pragmatischer Zutatenliste. Ganz ohne künstlichen Schnickschnack, Soja oder Gluten – dafür mit echten Zutaten wie Erbsenprotein, ausgewählten Samen und Gemüse. Das schmeckt nicht nur gut, sondern fühlt sich auch gut an. Genuss mit Haltung eben.
Und das Beste: Die vegane Bolognese passt nicht nur zu Pasta. Sie macht sich großartig in Aufläufen, gefülltem Gemüse, als herzhafter Dip oder sogar als Topping für dein Lieblings-Bruschetta. So bleibst du flexibel – und zauberst etwas Leckeres auf den Tisch.
Rezeptidee: Pasta Bolo mit Ofengemüse
Zutaten für 2 Personen
1 Packung vegane Bolognese-Mischung von LECKER by nature
200g Pasta nach Wahl
1 Zucchini
1 Paprika
1 rote Zwiebel
Olivenöl, Salz, Pfeffer
Frisches Basilikum oder Hefeflocken (optional)
Zubereitung
- Bolognese-Mischung mit 200 ml Wasser verrühren, 2 Minuten quellen lassen.
- In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, 400 ml Wasser dazugeben und 3 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen Gemüse in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und bei 200 °C im Ofen rösten (ca. 15 Minuten).
- Pasta al dente kochen.
- Alles zusammen auf dem Teller anrichten, nach Belieben mit Basilikum oder Hefeflocken toppen.
